新学期以来，为丰富学生课余生活，旅行与康养管理系咖啡社团每日坚持于咖啡空间组织开展技能轮训。4月18日下午，咖啡分享会在八号楼一楼咖啡空间如期举行。
咖啡社社长带领社员们举行开课仪式，咖啡师带领社员们通过学习咖啡机、磨豆机的正确使用方式，了解咖啡制作的工艺和不同的咖啡拉花技巧，以此加强社员们对咖啡制作的全面认识，增强社员们的咖啡知识素养储备。在理论知识学习的同时，咖啡社也会带领社员们进行基础的意式浓缩制作教学，提升社员们的动手实操能力。
在大家制作意式浓缩的时候
我们记录下了这珍贵的一刻
交流分享会
在自己动手制作意式浓缩后，社团成员纷纷表达了自己的感受，并就冲煮练习中遇到的问题和学长学姐进行交流，随后，咖啡社社长对两位社员在冲煮过程中出现的问题进行了点评。
22级空中乘务五年一贯
╱郝伊梦╱
今天我社团活动中学习了如何制作意式浓缩。我了解到：咖啡豆要新鲜，如静置时间过长，咖啡油脂的味道就会变得不新鲜。另外要注意的是，随着咖啡豆不断释放气体，咖啡豆的口味也会有所变化。
22级空中乘务五年一贯
郝芹
今天的社团活动我们学习了制作艺术浓缩的方法。这次活动使我们的动手能力变强，意式浓缩也很香。
22级空中乘务五年一贯
╱杜安然 ╱
很幸运，我在本学期能够加入咖啡社团，我们不仅仅是一个由兴趣相同的人组成的社团，更像是一个大家庭。在咖啡社里，我们能真正学到关于咖啡的知识和技能，提升自己。今天经过动手实践，我学会了如何制作意式浓缩咖啡，我觉得很有意义，希望自己能够在咖啡社团持续提升自己的能力，学会更多关于咖啡的知识。
咖啡社团希望广大文旅青年能在课余生活中，适当放松心情，摆脱紧张的学习氛围，在熟知咖啡基本知识的基础上熟练制作一杯咖啡饮品，最后爱上咖啡，在咖啡的余香中期待着明天的美好！
